Mini tortas al pastor

5.0 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

16 porciones

Suroviny

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Para el relleno de pastor

80 g de cebolla
10 g de chile guajillo desvenado
6 g de chile ancho desvenado
1 dientes de ajo
10 g de achiote en pasta
20 g de vinagre
2 pimientas gordas
125 g de jugo de naranja
½ cdita de orégano
1 cdita de sal de grano
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)

Para armar y empacar las mini tortas

5 g de cilantro picado
limones para servir
100 g de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y pelada

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 292.1 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 31.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Botanas para compartir 16 recepty/-ů
Mexiko

Tortas para la afición 6 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1hod.

Cuernitos con mousse de atún

2hod. 50min.

Latte helado de té negro y moras TM6

10min.

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1hod. 30min.

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2hod.

Pollo Navideño

2hod. 10min.

Sandwich de albóndigas de pollo

30min.

Pollo jamaiquino

1hod. 15min.

Panes de matcha al vapor

25min.

Pastel de aceite de oliva y uvas

1hod. 40min.

Cowboy

50min.

Gelatinas efecto glow

3hod. 5min.