Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

5.0 3 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
8 Portionen

Suroviny

Karamellnüsse
  • Walnusshälften grob gehackt
    200 g
  • Zucker
    250 g
    250 g brauner Zucker
  • Schlagobers, min. 30% Fett
    200 g
  • Wasser
    30 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Butter kalt
    30 g
Teig
  • Wasser
    45 g
  • Milch
    85 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • frische Germ
    5 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp)
    10 g
  • Zucker
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
    320 g
  • Butter weich, in Stücken
    45 g
Butter-Zimt-Füllung
  • Butter weich, in Stücken
    85 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Zimt, gemahlen
    1 geh. TL

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 52 mg
Protein 10 g
Kalorie 2360 kJ / 665 kcal
Tuk 35 g
Vláknina 3 g
Nasycený tuk 14 g
Sacharidy 54 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše