Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

Name: Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Kokosmilch; 100 g Kokosnusscreme; 1 Vanilleschote; 1 EL Kokosblütenzucker; 1 TL Agar-Agar; 3 EL Honig; 300 g Blutorangen; Kokoschips, ungesüßt

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Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Kokosmilch
300 g
300 g Milch
Kokosnusscreme z.B. von Rapunzel
100 g
100 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Kokosblütenzucker
1 EL
Agar-Agar
1 TL
Honig
3 EL
Blutorangen ca. 2 Stück, geschält, filetiert, in Stücken (1 cm)
300 g
Kokoschips, ungesüßt zum Garnieren