Corona de profiteroles

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 45min.

10 raciones

Suroviny

Caramelo líquido

150 g de azúcar
1045 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
50 g de vinagre

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos (M)

Salsa de chocolate y montaje

170 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
25 g de mantequilla en trozos
130 g de leche
grageas de azúcar doradas
40 g de bolas de cereal cubiertas de chocolate blanco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 114 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 2099 kJ / 501 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 55.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 182 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Volcán de chocolate

15 min

Pastafrola de membrillo

2 h

Volcán de chocolate para dos

15 min

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Magdalenas de grosellas y almendras

35 min

Cheesecake de calabaza

6 h 15 min

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5 h

Coulant de chocolate

25 min

Sobaos

30 min

Muffins de mantequilla de cacahuete

45 min

Bizcocho de avellanas

1 h

Zobrazit vše

Zobrazit vše