Corona de profiteroles

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 45min.

10 raciones

Suroviny

Caramelo líquido

150 g de azúcar
1045 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
50 g de vinagre

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos (M)

Salsa de chocolate y montaje

170 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
25 g de mantequilla en trozos
130 g de leche
grageas de azúcar doradas
40 g de bolas de cereal cubiertas de chocolate blanco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 114 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 2099 kJ / 501 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 55.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 182 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Volcán de chocolate

15min.

Pastafrola de membrillo

2hod.

Volcán de chocolate para dos

15min.

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45min.

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min.

Magdalenas de grosellas y almendras

35min.

Cheesecake de calabaza

6hod. 15min.

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5hod.

Coulant de chocolate

25min.

Sobaos

30min.

Muffins de mantequilla de cacahuete

45min.

Bizcocho de avellanas

1hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše