Bułki knyple

3.2 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

9 sztuk

Suroviny

Zaczyn drożdżowy (podmłoda)

100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe i pieczenie

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
320 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 650.8 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 1023.6 kJ / 244.6 kcal

Tuk 1.2 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 48.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1hod. 30min.

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2hod. 55min.

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18hod. 20min.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16hod. 30min.

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3hod. 10min.

Fougasse - chleb francuski

2hod.

Zielony chleb ze szpinakiem

2hod. 45min.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2hod. 10min.

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13hod.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Žádné hodnocení

Chleb pszenno-żytni z foremki

30hod.

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše