Dein Hauptgericht

Name: Dein Hauptgericht
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebel; 25 g Öl; 1500 g Wasser; 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 - 350 g Reis; 300 g Kartoffeln; 750 g gemischtes Gemüse; 25 g Speisestärke; 150 g Schmand; 25 g Röstzwiebeln; ¾ TL Salz; &frac13; - &frac23; TL Pfeffer

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Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe (volitelně) groß
1
Öl
25 g
Wasser
1500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Reis
300 - 350 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
300 g
gemischtes Gemüse in Stücken (z. B. Möhren 1 cm, Zucchini 2-3 cm, Paprika 2-3 cm, Brokkoliröschen 2 cm, Kohlrabi 1-2 cm oder Blumenkohl 2 cm)
750 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (volitelně) in Streifen (ca. 2 cm breit)
900 g
Öl (volitelně)
1 ½ EL
Salz (volitelně)
¾ TL
Pfeffer (volitelně)
⅓ TL
Paprika edelsüß (volitelně)
¾ TL
Speisestärke
25 g
45 g Weizenmehl
Schmand oder eine vegane Alternative
150 g
Röstzwiebeln
25 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
⅓ - ⅔ TL