Os clássicos da pastelaria

19 recept

Reunimos numa única coleção 18 bases da pastelaria já publicadas no Cookidoo®. São receitas que vão do básico ao mais avançado e às quais associámos vídeos que vão facilitar e tornar muito mais claro o trabalho nesta área tão desafiadora e ao mesmo tempo tão recompensadora. Esperamos que com o apoio de imagens o seu trabalho seja muito facilitado e o sucesso garantido.

Massa folhada

Massa folhada

1hod. 30min

Massa quebrada

Massa quebrada

5min

Massa folhada rápida

Massa folhada rápida

2hod.

Massa choux

Massa choux

1hod. 30min

Crepes

Crepes

35min

Creme de manteiga

Creme de manteiga

5min

Trança

Trança

1hod.

Bolo base

Bolo base

1hod. 50min

Bolo mármore

Bolo mármore

1hod. 10min

Strudel de cranberries e marmelo

Strudel de cranberries e marmelo

1hod. 30min

Tiramisu

Tiramisu

5hod. 20min

Caracóis de canela

Caracóis de canela

3hod. 35min

Croissants integrais

Croissants integrais

4hod.

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

2hod. 40min

Bolo de anos Baleia

Bolo de anos Baleia

6hod.

Macarons com creme de lavanda

Macarons com creme de lavanda

5hod. 20min

Torta

Torta

30min

Scones de passas com creme de laranja

Scones de passas com creme de laranja

45min

Biscoitos de limão

Biscoitos de limão

1hod. 30min