Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 45min.

12 portion

Suroviny

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 298.1 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 39.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bread Without Borders 15 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn Chive Dumplings

1hod. 30min.

Vanilla Yogurt

12hod. 20min.

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min.

Japanese Bakery Special Custard

2hod.

Dragon's Beard Candy

2hod. 5min.

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8hod. 15min.

Japanese Souffle Pancakes

40min.

Caramel Doughnuts

4hod.

Rich Fruit Cake

25hod. 25min.

Berry Nice Gelato

10min.

Pineapple and ginger jam

40min.

Lemongrass, mint and ginger tea

10min.