Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 10 hodnocení

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 2hod.

40 pieces

Suroviny

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (volitelně) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Braised Beef Stew with Radish

2hod. 25min.

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30min.

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1hod. 15min.

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30min.

Cranberry Almond Financier

1hod.

Rich Fruit Cake

25hod. 25min.

Potato cakes

45min.

Japanese toasted sesame salad dressing

10min.

Pineapple and ginger jam

40min.

Asian vegetable soup with tofu

1hod. 30min.