Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 9 hodnocení

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 2hod.

40 pieces

Suroviny

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (volitelně) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Teochew Braised Mixed Platter

Žádné hodnocení

Spiralized Pumpkin with Salami, Gorgonzola and Walnuts

Žádné hodnocení

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1hod. 30min.

Shacha Sauce

1hod. 10min.

Hakka Yam Abacus

20min.

Crunchy Caramel Popcorn

2hod. 15min.

Shallot Oil

25min.

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1hod. 40min.

XO sauce

1hod. 50min.

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

1hod. 30min.

Garlic, olive oil and chilli spaghetti

30min.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.