Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 750 g Fischabschnitte (Gräten, Köpfe, Abschnitte, Schwänze etc.), roh
- 80 g Staudensellerie
-
4
Schalotten
nebo 3 Zwiebeln, halbiert - 4 Stängel Petersilie
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Estragon
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 2 Nelken
- 6 weiße Pfefferkörner
- 500 g Weißwein
- 600 g Wasser, kalt
- Nutriční hodnoty
- na 1 Gesamtrezept
- Kalorie
- 970 kJ / 230 kcal
- Protein
- 17 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 15 g
- Vláknina
- 1.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 min
Gurkensalat mit Wakame-Algen
40 min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen
35 min
Meeresfrüchte-Cocktail
10 min
Pfifferlings-Stullen
35 min
Fisch im Päckchen
1h 10 min
Geflügellebercreme
5h 30min
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2 godz.
Kaninchen alla Liguria
10 Std.
Geflügelfond
1h
Bouillabaisse
1h