Zařízení & příslušenství
Chicken and pear pie
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 40min.
8 portions
Suroviny
Gluten free pastry
-
butter, unsalted chilled, plus extra for greasing160 g
-
rice flour140 g
-
cornstarch plus extra for dusting160 g
-
fine salt¼ tsp
-
xanthan gum (optional)2 tsp
-
egg1
-
vinegar1 tsp
-
water chilled40 g
Chicken and pear filling
-
garlic cloves2
-
leek white part only, cut into pieces1
-
butter, unsalted50 g
-
chicken meat, skinless, boneless cut into cubes (3 cm) (see tip)600 g
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
black pepper, freshly ground½ tsp
-
water50 g
-
cornstarch2 - 3 tbsp
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste1 tbsp
-
white wine50 g
-
pear (approx. 1 pear), peeled, core removed and cut into cubes (2 cm)150 g
-
whipping cream50 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
14.5 g
Kalorie
2386 kJ /
568 kcal
Tuk
39.8 g
Vláknina
1.5 g
Sacharidy
38.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Gluten-free Baking
10 recepty/-ů
Švýcarsko
Švýcarsko
Mohlo by se vám také líbit...
Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)
50min.
Gluten-free, Vegan Lentil Wraps
Žádné hodnocení
Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet (TM5)
Žádné hodnocení
Pineapple and Coconut Squares
45min.
Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos
30min.
Chicken Burger with Yoghurt Sauce
1hod.
Baked spinach and eggs
40min.
Apple cake
1hod.
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben) Metric
1hod.
Pork Buns (Nikuman)
2hod.
Spitzbuben (Metric)
1hod.
Baguette
3hod. 45min.