Chicken and pear pie

Chicken and pear pie

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Gluten free pastry

butter, unsalted chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
cornstarch plus extra for dusting
160 g
fine salt
¼ tsp
xanthan gum (optional)
2 tsp
egg
1
vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter, unsalted
50 g
chicken meat, skinless, boneless cut into cubes (3 cm) (see tip)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
black pepper, freshly ground
½ tsp
water
50 g
cornstarch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, core removed and cut into cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.5 g

Kalorie 2386 kJ / 568 kcal

Tuk 39.8 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 38.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gluten-free Baking 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Moroccan chicken and couscous

45min.

Swiss Rösti

9hod.

Virgin Lemon and Thyme Cocktail

45min.

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

45min.

Vegetable tortilla with chorizo

50min.

Crunchy Granola

2hod.

Greek style pork stew

45min.

Beef Stroganoff

45min.

Vegetable and hazelnut cheese muffins

45min.

Arabian chicken with couscous

45min.

Gnocchi tricolore

35min.

Pasta with leek and ajvar

30min.