Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

4.2 5 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 porce

Suroviny

Rybí šňůrky
  • 100 gramů mrkve
  • 120 gramů cibule
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 stonek čerstvé petržele
  • 3 kusy černého pepře, celého
  • 2 špetky soli
  • 500 gramů vody
  • 300 gramů čerstvých filetů z lososa
  • 300 gramů filetů z tresky
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
Vinaigrette
  • 50 gramů šalotky
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 100 gramů rostlinného oleje
  • 15 gramů červeného vinného octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
  • 1 stonek čerstvé petržele nasekané
  • 1 špetka soli

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 30.03 g
Kalorie 2463 kJ / 588 kcal
Tuk 46.5 g
Vláknina 1.81 g
Sacharidy 8.08 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...