Jablka v páře s omáčkou sabayon

Name: Jablka v páře s omáčkou sabayon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 jablka; 2 - 3 polévkové lžíce citrónové šťávy; 500 gramů vody; 50 gramů cukru, krystalu; 1 vejce; 3 žloutky; 160 gramů cideru, suchého; 2 čajové lžičky skořicového cukru

4.1 ( 8 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

4 jablka (cca 150 gramů každé), např. braeburn, golden delicious, fuji, royal gala, oloupaná nebo neoloupaná
2 - 3 polévkové lžíce citrónové šťávy (25 gramů)
500 gramů vody

50 gramů cukru, krystalu
1 vejce
3 žloutky
160 gramů cideru, suchého
nebo 160 gramů jablečného džusu
2 čajové lžičky skořicového cukru na posypání
nebo 1 čajová lžička skořice, mleté na posypání

Nutriční hodnoty: na 1 porce
Kalorie: 232 kcal / 969 kJ
Protein: 5 g
Tuk: 6 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 2.7 g