Schokoladenkeks-Torte mit Erdnussbutterfüllung

Schokoladenkekse

• 100 g Butter weich, in Stücken
• 150 g Zucker
• 250 g brauner Zucker
• 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
• 200 g Sahne
• 2 Eier
• 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
• 350 g Mehl
• 1 ½ TL Backpulver
• 1 TL Salz

Füllung und Topping

• 150 g Zucker
• 800 g Frischkäse
• 450 g Erdnusscreme
• 100 g weiße Schokolade in Stücken