Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 450 g de lait demi-écrémé
Le montage
- 30 g de caramel liquide
-
25
g de pistaches, décortiquées et non salées concassées ou effilées,
(volitelně)
nebo 25 g de copeaux de chocolat (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 240 kcal / 1008 kJ
- Protein
- 10 g
- Tuk
- 10 g
- Sacharidy
- 27 g
- Vláknina
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Iles flottantes
1hod.
Foie gras de canard
72hod.
Iles flottantes au chocolat
1hod. 30min
Foie-gras mi-cuit
50hod.
Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)
1hod. 45min
Crème anglaise
10min
Meringues à aromatiser
3hod. 30min
Mousse au chocolat croustillante
2hod.
Flan pâtissier
4hod. 25min
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Gougères
45min
Meringue classique
3hod. 25min