Kompatibilní verze
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le velouté de légumes
- 100 g de lardons fumés
- 100 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 700 g d'eau
- 250 g de fèves fraîches
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts
La crème dessert à la pistache
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 70 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m. g.
- 4 oeufs
- ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
- 1 pointe de couteaux de colorant alimentaire vert en poudre
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2057 kJ / 494 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Sacharidy
- 21.2 g
- Tuk
- 38.7 g
- Vláknina
- 4 g
Alternativní recepty
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 Min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 Min
NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin
1h 30 min
Soupe d'artichaut mentholée
10 Min
Soupe complète de légumes et merguez
40 Min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 godz. 10 min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 Std.
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1 godz. 15 min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 Min
OCTOBRE - Gâteau de Savoie - Christophe Aribert
1 Std.
Velouté du potager
15 Min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 Min