Zařízení & příslušenství
Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 45min.
16 Stück
Suroviny
Bun-Teig
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken150 g
-
Milch220 g
-
frische Germ30 g
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Vollrohrzucker50 g
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Vanillezucker1 TL
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Zimt, gemahlen1 Msp.
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Weizenmehl, glatt500 g
-
Ei1
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
Bohnen-Mohnfülle und Fertigstellung
-
Mohnsamen etwas mehr zum Bestreuen145 g
-
Feinkristallzucker120 g
-
Käferbohnen gegart oder aus der Dose, abgetropft100 g
-
Milch etwas mehr zum Bestreichen50 g
-
Rum15 g
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Butter20 g
-
Preiselbeermarmelade100 g
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Wasser1 TL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
7 g
Kalorie
1242 kJ /
297 kcal
Tuk
11 g
Vláknina
4.9 g
Sacharidy
42 g
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