Marzipanschnitten

Teig

• 150 g Haselnüsse
• 70 g Zucker
• 150 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 2 Eigelb
• 1 EL Milch
• 1 Prise Zimt
• 150 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen

Belag

• 150 g Konfitüre (z.B. Aprikosenkonfitüre)
• 1 Marzipandecke (300 g), z.B. von Dr. Oetker

Dekoration

• 50 g weiße Schokolade in Stücken
• 180 g Zartbitter-Schokolade (50 % Kakao) in Stücken
• 75 g Kokosfett in Stücken
• 5 Tropfen Rumaroma
• 20 g Kaffeesahne