Floating Islands

Floating Islands

4.6 17 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

milk
450 g
egg yolks from medium eggs
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue Islands

sugar
30 g
egg whites from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tip)
30 g
pistachio nuts, unsalted, shelled (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Favourites 16 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mustard-dill sauce

2hod. 15min.

Crème Pâtissière

15min.

Hollandaise sauce

15min.

Rum Babas

3hod. 45min.

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1hod. 55min.

Risotto with Parmesan Cheese

30min.

Floating islands

40min.

Pear Frangipane

1hod. 30min.

Fruit Tart with Camomile Custard

2hod.

Crème Pâtissière

15min.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45min.