Floating Islands

Floating Islands

4.6 17 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

milk
450 g
egg yolks from medium eggs
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue Islands

sugar
30 g
egg whites from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tip)
30 g
pistachio nuts, unsalted, shelled (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Favourites 16 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1hod. 25min.

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20min.

Salmon with Potatoes and Courgettes (TM5)

1hod. 15min.

Sweet Rice

1hod.

Chickpea Soup (Revithia)

1hod. 40min.

Risotto with Parmesan Cheese

30min.

Floating islands

40min.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Steak tartare

30min.

Floating islands

40min.

Trout with hollandaise sauce

50min.

Asparagus and Hollandaise Tart

40min.