Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 μερίδες

Suroviny

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55min.

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

30min.

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Žádné hodnocení

Μαργαρίτες πατάτας

1hod. 30min.

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Žádné hodnocení

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2hod.

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14hod. 15min.

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Žádné hodnocení

Κορμός σοκολάτας

2hod. 50min.

Παγωτό σοκολάτα

12hod.

Κρέμα σοκολάτας

1hod. 20min.

Κρέμα πατισιέρ

15min.