Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, en morceaux (3-4 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 - 700 g de poulet en morceaux (pilons, cuisses, poitrine coupée en morceaux de 4-5 cm)
- 1 citron, bio de préférence
- 4 brins de persil frais, feuilles lavées et séchées, plus un supplément pour la garniture
- 150 g d'eau
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 4 pistils de safran
- ½ c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- ¼ c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de sel fin
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- 100 g d'olives, dénoyautées, n'importe quel type
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2376 kJ / 568 kcal
- Protein
- 52 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 37 g
- Vláknina
- 1.9 g
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