![Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1E4C20A3-D361-45F4-B6B4-2820DF64FDD5/Derivates/EC7F662D-7964-45D6-AEDC-34DE11F97B5F.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g șalote, curățate
- 150 g vin roșu
- 300 g morcovi, tăiați bastonașe (1 x 7 cm)
- 1 muşchiuleţ de porc (500 g, cca. Ø 6 cm)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 130 g apă
-
½
linguriță concentrat pastă de carne,
nebo ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 8 boabe de ienupăr (volitelně)
-
25
g gem de cireșe
nebo 25 g gem din fructe roșii - 20 g unt, nesărat sau sărat
- 1 linguriță amidon de porumb
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 7 g
- Vláknina
- 2.5 g
Alternativní recepty
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 Std. 10 Min
Concentrat pastă de carne
45 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Žádné hodnocení
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Concentrat pastă de pui
45 Min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1h 15 min
Pui cu sos de smântână și legume
50min