Kødfond

Name: Kødfond
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 300 g kødstykker, uden sener og ben; 300 g blandede grøntsager; 4 kviste blandede krydderurter, friske; 1 hvidløgsfed; 150 g groft salt; 30 g rødvin; 1 laurbærblad, tørret; 1 hel nellike

5.0 ( 2 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 1 portion

Suroviny

300 g kødstykker, uden sener og ben skåret i mindre stykker
300 g blandede grøntsager (fx løg, gulerødder, bladselleri, knoldselleri), skåret i mindre stykker
4 kviste blandede krydderurter, friske (fx salvie, rosmarin), kun bladene
1 hvidløgsfed
150 g groft salt
30 g rødvin eller vand
1 laurbærblad, tørret
1 hel nellike

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 658 kcal / 2754 kJ
Protein: 59 g
Tuk: 38 g
Sacharidy: 14 g
Vláknina: 7.3 g