Quarkauflauf

Quarkauflauf

• 20 g Butter weich
• 3 Eier
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250 g Magerquark
• 60 g Schmand
• 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
• 40 g Hartweizengrieß
• 1 Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
• 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgew. 370 g), abgetropft, Saft aufgefangen

Kirschkompott

• 20 g Zucker
• 15 g Speisestärke
• ¼ TL Zimt
• 1 TL Puderzucker