Æblestrudel

Strudeldej

• 370 g hvedemel ekstra til drys
• 1 æg
• 70 g solsikkeolie
• 120 g vand
• 1 tsk hvidvinseddike
• ½ tsk salt

Æblefyld

• 100 g hasselnødder
• 80 g rasp
• 1 tsk kanel, stødt
• 100 g sukker
• 1 spsk vaniljesukker, hjemmelavet
  nebo 1 ½ tsk vaniljeekstrakt, naturlig
• 20 g citronsaft
• 20 g rom (volitelně)
• 750 g æbler skrællede
• 80 g rosiner

Samling

• flormelis til drys