![Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/235217.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nutriční hodnoty
- na 4 porcje
- Kalorie
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Protein
- 111.3 g
- Sacharidy
- 119.8 g
- Tuk
- 276.6 g
- Vláknina
- 5.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pierożki shaomai
2 godz.
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1 godz. 20 min
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1h
Majonez japoński (kewpie)
15min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Warzywa w tempurze
1h
Małże po marynarsku
1h 15min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1 Std. 40 Min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Ryba w cieście bazyliowym
1h
Krewetki Kung Pao
45 min
Ryba w piwnym cieście
30min