Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.4 133 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

8 porcji

Suroviny

Farsz

120 g orzechów włoskich, łuskanych
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
120 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
25 g bułki tartej
1 jajko
1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pieczony schab

1200 g schabu wieprzowego w całości
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
5 łyżek wody

Sos

120 g wody
2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 35.5 g

Kalorie 1743.3 kJ / 416.4 kcal

Tuk 27.9 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 7.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOBRZE UPIECZONE 20 recepty/-ů
Polsko

ZIMA 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gotowanie i farbowanie jajek na niebiesko (czerwoną kapustą)

3hod. 20min.

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło

1hod. 40min.

Gotowanie i farbowanie jajek na żółto (kurkumą)

3hod. 20min.

Pulpety z karpia w galarecie

4hod. 10min.

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2hod. 40min.

Pieczony boczek w pięciu smakach

9hod. 15min.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1hod. 5min.

Paprykarz ze śledziem

1hod. 30min.

Śledzie po japońsku

45min.

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50min.

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1hod. 15min.

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1hod. 25min.