Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2487 kJ / 596 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 27 g
- Tuk
- 80 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Moules à la bretonne
55min
Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs
2h
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25 min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 godz. 25 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)
2 Std. 45 Min
Îles flottantes, crème à la menthe
2h 10min
Tarte kasha, haricots verts et crème feta
2h 10min
Soupe portugaise à la morue
30min
Queue de langouste, sauce vanille
1h 35 min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Gâteau vapeur à la noix de coco
2 Std. 50 Min