Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre, et un peu pour les moules
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
- 50 g d'échalotes
- 3 brins de persil frais
- 100 g de vin blanc sec
- 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
- 2 œufs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de roquette
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1226.5 kJ / 294.8 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Sacharidy
- 20.8 g
- Tuk
- 17.8 g
- Nasycený tuk
- 10.3 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 120 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Cuisson des bigorneaux
25min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Quiche aux épinards, roquette et haddock
1 godz. 15 min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Gâteau tatin aux pommes caramélisées
3h 35min
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 min
Samoussas au colin
50 min
Moules à la bretonne
55 Min
Tarte au thon et à la ratatouille
1h 30min
La cuisson des langoustines
40min