Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chleb pszenno-żytni na drożdżach

Chleb pszenno-żytni na drożdżach
4.8 2.7K hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 10min.
35 kromek
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 450 g wody letniej
  • 50 g maślanki
    50 g kwaśnej śmietany, lub jogurtu
  • 30 g świeżych drożdży pokruszonych
    3 łyżeczki suchych drożdży, (12-15 g)
  • 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
  • 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
  • 100 g mąki żytniej (typ 720)
  • 15 g soli
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
    1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
  • 1 łyżka octu balsamicznego
    1 łyżka octu jabłkowego, lub winnego
  • olej do natłuszczenia miski

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Protein 3 g
Kalorie 320 kJ / 76 kcal
Tuk 0 g
Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWA PIEKARNIA II 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4.8(1.1K)

4 Std. 35 Min

Chleb jogurtowy

4.9(3.8K)

3 Std.

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

4.9(3.8K)

2 Std. 30 Min

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

4.6(288)

2 Std. 30 Min

Chleb z ziarnami

4.6(266)

2 Std. 30 Min

Tradycyjne bagietki

4.3(174)

2 Std. 30 Min

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

4.7(96)

2 Std.

Ziołowy chleb pełnoziarnisty

4.8(749)

1 Std. 45 Min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

4.4(145)

2 Std. 20 Min

Chleb czworaczek

4.8(827)

1 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.2(54)

5 Std. 10 Min

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

4.5(230)

2 Std. 45 Min