Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'oignon épluché
- 1 gousse d'ail épluchée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de ras el-hanout
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 6 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de pulpe de tomate en boîte
- 400 g d'eau
- 600 g de veau (épaule ou quasi, en cubes de 5 cm)
- 200 g de graines de couscous
- 1 pincée de sel
-
400
g de pois chiches en conserve (265 g égouttés)
nebo 270 g de pois chiches blancs secs préparés maison (voir "Conseil(s)") - 12 pruneaux dénoyautés (volitelně)
- 700 g de courges d'hiver mélangées (potiron, butternut, potimarron...)
- 20 g de beurre
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2843 kJ / 676 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 71 g
- Tuk
- 19 g
Alternativní recepty
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 godz. 35 min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Boulettes d'agneau à l'indienne
50min
Curry d'agneau
1h
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1h 55 min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50min