Brioche
TM6 TM5 TM31

Brioche
4.6 (65 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 20 g milk
  • 20 g fresh yeast, crumbled,
    nebo 2 tsp dried instant yeast (8 g)
  • 350 g bread flour, plus extra for dusting
  • 4 eggs
  • 60 - 100 g sugar
  • 1 tsp salt
  • 170 g butter, unsalted, cut in pieces, plus extra for greasing
  • 1 egg yolk, lightly whisked, for glazing
Nutriční hodnoty
na 1 slice
Kalorie
669 kJ / 200 kcal
Protein
4 g
Sacharidy
16 g
Tuk
9 g
Vláknina
0.7 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Rustic bread

Rustic bread

(6)

2 Std.

Bagels

Bagels

(215)

1h 20min

Focaccia

Focaccia

(608)

3h

Focaccia with onions

Focaccia with onions

(72)

2 Std.

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

(3)

2 Std.

Brioche

Brioche

(44)

5 Std.

Baguettes

Baguettes

(207)

3h 45min

Ciabattine

Ciabattine

(40)

3h 30min

Baguette

Baguette

(38)

3h 45min

Choux pastry

Choux pastry

(10)

2 Std.

Milk bread

Milk bread

(107)

2 Std. 20 Min

Chocolate Brioche Buns

Chocolate Brioche Buns

(53)

4 godz. 45 min