
Zařízení & příslušenství
Brioche
Příprava 20min
Celkový 5hod.
16 slices
Suroviny
-
milk20 g
-
fresh yeast crumbled20 g
-
bread flour plus extra for dusting350 g
-
eggs4
-
sugar to taste60 - 100 g
-
salt1 tsp
-
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing170 g
-
egg yolk lightly whisked, for glazing1
Nutriční hodnoty na 1 slice
Kalorie
200 kcal /
836 kJ
Protein
5 g
Tuk
11 g
Sacharidy
20 g
Vláknina
1 g