Zařízení & příslušenství
Baguettes
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 45min.
30 slices
Suroviny
-
water plus 100 g very hot water for baking330 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (4 g)1 tsp
-
oil for greasing
-
strong white bread flour plus extraw for dusting500 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 slice
Protein
19 g
Kalorie
2531 kJ /
604 kcal
Tuk
4 g
Vláknina
6.2 g
Sacharidy
122 g