Gelado de baunilha com cobertura de chocolate

Gelado de baunilha

• 250 g leite
• 100 g açúcar
• 2 gemas de ovo
• 1 c. chá de essência de baunilha

Cobertura de chocolate

• 500 g chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
• 20 g óleo
• Amêndoa granulada torrada q.b. p/ guarnecer (volitelně)