Profiteroles

Profiteroles

4.9 69 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

18 pieces

Suroviny

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3.2 g

Kalorie 731.8 kJ / 174.9 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 12.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate Fondants

40min.

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Žádné hodnocení

Lemon Curd

20min.

Crème Pâtissière

15min.

Choux Pastry

2hod.

Profiteroles

2hod. 15min.

Raspberry and Vanilla Éclairs

2hod.

Crème Pâtissière

15min.

Chocolate mousse

3hod. 20min.

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min.

Lemon Meringue Pie

2hod. 30min.

Lemon meringue tart

2hod. 30min.