Profiteroles

Profiteroles

4.9 70 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

18 pieces

Suroviny

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3.2 g

Kalorie 731.8 kJ / 174.9 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 12.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles

2 Std.

Crème Pâtissière

15 Min

Caramel Sauce

1 Std. 30 Min

Meringue Ghosts

12 Std. 25 Min

Choux Pastry

2 Std.

Sweet Shortcrust Pastry

1 Std. 50 Min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2 Std.

Crème Pâtissière

15 Min

Crème pâtissière

15 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 Min

Lemon meringue tart

2 Std. 30 Min