Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

3.7 3 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 15min.

10 slices

Suroviny

Cake

fresh blueberries
120 g
medium eggs
2
whole milk
40 g
caster sugar
90 g
lemon juice
1 Tbsp
unsalted butter diced, plus extra, for greasing
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour plus extra, for dusting
120 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon Curd

caster sugar
120 g
lemon juice
80 g
unsalted butter diced
60 g
medium eggs
2

Cream Cheese Frosting

unsalted butter diced
100 g
cream cheese
150 g
lemon juice
1 Tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries for garnishing
30 g
dried blueberries
lemon zest for garnishing
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 265.7 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 1748.7 kJ / 418 kcal

Tuk 29.6 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 17.6 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

In Homemade We Trust 33 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pears on Orange Syrup

Žádné hodnocení

Sautéing Chicken Strips

15min.

Pistachio macarons

2hod. 30min.

Spiralized Carrot and Celtuce Salad

10min.

Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette

45min.

Christmas Hot Chocolate

15min.

Chocolate Chip and Walnut Cookies

45min.

Pears in Orange Syrup

30min.

Blue Hawaii

10min.

Macadamia Chocolate Cookies

45min.

Polish Doughnuts (Pączki)

1hod. 20min.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min.