Zařízení & příslušenství
Classic Wholemeal
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 40min.
20 slices
Suroviny
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ½ tsp
-
strong wholemeal bread flour400 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting100 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
light brown muscovado sugar1 Tbsp
-
unsalted butter soft50 g
-
water lukewarm300 g
-
olive oil for greasing
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 slice
Sodík
144 mg
Protein
4 g
Kalorie
479 kJ /
114 kcal
Tuk
3 g
Nasycený tuk
1 g
Sacharidy
17 g