Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst

4.7 11 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

6 Stück

Suroviny

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
frische Chilischote entkernt, in Stücken
1
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Röstzwiebeln
1 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 11 g

Kalorie 1392 kJ / 333 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bacon-Mayonnaise

20min.

Leberkäse Pizza Style

2hod. 40min.

Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat

1hod.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Eingelegte Wachteleier

72hod.

Gefüllte Champignons

35min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Lammbratwurst

3hod. 30min.

Klassische Bratwurst

3hod. 30min.

Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)

40min.

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min.

Lyoner

12hod.