Sandwich helado de vainilla

Sandwich helado de vainilla

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Příprava 1hod. 30min.

Celkový 14hod.

8 porciones

Suroviny

Helado de vainilla

500 g de leche entera
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla cortada a lo largo
6 yemas de huevo
150 g de azúcar

Obleas

100 g de mantequilla sin sal en cubos
100 g de azúcar glass
100 g de harina de trigo
100 g de claras de huevo

Salsa de fresa

400 g de fresas sin rabo
40 g de azúcar

Montaje

azúcar glass para servir
500 g fresa en rebanadas para servir

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 1 g

Kalorie 317 kJ / 75.8 kcal

Tuk 4.8 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 7.5 g

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