Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

There's Always Room At Our Table 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Peppercorn Sauce

30min.

Béarnaise Sauce

20min.

Hollandaise Sauce

15min.

Meringue Ghosts

12hod. 25min.

Whipped Cream

10min.

Chocolate and Sesame Ganache

13hod.

Chocolate Ice Cream

12hod.

Hollandaise Sauce

15min.

Pink and White Macarons

1hod. 30min.

Triple Chocolate Layer Cake

2hod. 30min.

Bordelaise Sauce

55min.