Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salted Caramel Sauce
- 1 oz unsalted butter, cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in. x 1 in.)
-
9
oz sugar
nebo 9 oz brown sugar - 7 oz heavy whipping cream (min. 30% fat), divided
- 36 oz water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 1 tsp salt
- 2 oz vinegar
Ice cream
- ½ vanilla bean pod
- 21 oz whole milk
- 7 oz heavy whipping cream (min. 30% fat)
- 1 oz sugar
- 6 egg yolks
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Baguettes
3h 45min
Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions
50 Min
Caramelizing 7 oz Onions
40 Min
Vanilla Ice Cream
12h
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6 godz. 45 min
Croquembouche
3 Std. 30 Min
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
45 Min
Caramel Sauce
1 Std. 30 Min
Cheesecake (Baked)
7h 20min
Fruit Tart
2h 40min
Strawberry Shortcake
1h
Chocolate Fondants (Lava Cakes)
40 Min