Peanut brittle

Name: Peanut brittle
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 pieces
Ingredients: 150 g roasted unsalted peanuts; 250 g white sugar; 1070 g water; 30 g unsalted butter; 1 tsp lemon juice; 50 g vinegar

3.2 (65 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 30 pieces

Suroviny

150 g roasted unsalted peanuts or 3-4 tbsp mixed seeds
250 g white sugar
1070 g water
30 g unsalted butter, chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
1 tsp lemon juice (see Tips)
50 g vinegar

Nutriční hodnoty: na 1 piece
Kalorie: 278.6 kJ / 66.3 kcal
Protein: 1.3 g
Sacharidy: 8.5 g
Tuk: 3.2 g
Nasycený tuk: 0.9 g
Vláknina: 0.4 g
Sodík: 2 mg