Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crêpes
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 150 g di salmone affumicato a fette
- 150 g di Provolone a tocchetti
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2019.4 kJ / 482.3 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 19.9 g
- Tuk
- 33.4 g
- Vláknina
- 1.6 g
Alternativní recepty
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min
Crêpes alle zucchine
1h 15min
Torta salata di merluzzo e spinaci
2h 30min
Crêpes al radicchio e carciofi
1 godz. 50 min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
5sa 20 dk
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
45min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1 Std. 20 Min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2 Std.
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1 godz. 50 min
Ravioli al radicchio
1sa 10 dk
Crêpes ai funghi
1 godz. 50 min