Proposte di menù per cene primaverili, fresche e leggere; uno straordinario brunch dalla Russia con i blinis; piatti lombardi, dalla Brianza al lago di Como; ricette povere di sale per una dieta sana.
Polpette mediorientali
1hod.
Polpette di funghi
1hod.
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1hod. 55min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3hod. 10min
Panini al wasabi cotti a vapore
3hod. 30min
Pane sciapo umbro
14hod.
Pane al rosmarino e salvia
18hod.
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4hod.
Crêpes agli asparagi e salmone
2hod. 30min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Quiche asparagi e bacon
1hod. 45min
Canapè con patè di asparagi
5hod. 30min
Scaloppine agli asparagi
1hod.
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
1hod.
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Insalata di seppioline con frutta secca
30min
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1hod.
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
30min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia
10min
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
1hod.
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
35min
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1hod. 30min
Blinis con carpaccio di tonno
1hod.
Blinis alla curcuma con pesce spada
1hod.
Blinis al pepe con crema di carciofi
1hod.
Blinis alle erbe aromatiche e caprino
1hod.
Blinis con salmone
1hod.
