Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
脆皮榛子糖片
- 100 克 细砂糖
- 50 克 榛子粉
鹅肝酱
- 820 克 鹅肝 ，去除血管及筋膜后切块
- 40 克 玛莎拉葡萄酒
- 20 克 糖
- 5 克 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 400 克 牛奶
- 3 片 鱼胶片 ，冷水泡软后沥干
巧克力黑醋汁
- 125 克 巧克力
- 热水 ，适量，融化巧克力用
- 10 克 意大利黑醋
组合
- 开心果果仁碎 ，适量
- 食用花 ，装饰用
- 6 - 7 颗 樱桃 ，可选用新鲜樱桃或腌制樱桃
- Nutriční hodnoty
- na 1 人份
- Kalorie
- 1233.9 kJ / 294.7 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Sacharidy
- 29.3 g
- Tuk
- 12.5 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Sodík
- 87.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
