Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
鹅肝
- 160 克 水
- 160 克 鸡高汤
- 5 克 琼脂
- 180 克 鹅肝 ，去筋，切小块
蘑菇
- 2 个 蒜头
- 100 克 蘑菇 ，切小块
- 100 克 新鲜香菇 ，切小块
- 10 克 橄榄油
- 10 克 黄油
- 10 克 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
装盘
- 新鲜松露 ，切片，装饰用
- 松露油 ，装饰用
- Nutriční hodnoty
- na 1 人份
- Kalorie
- 555.8 kJ / 132.8 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Sacharidy
- 8.6 g
- Tuk
- 7.3 g
- Nasycený tuk
- 1.4 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 3247.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
