Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.2 5 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 16hod. 15min.

500 g

Suroviny

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 4870.4 mg

Protein 63.5 g

Kalorie 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Tuk 14.2 g

Vláknina 42.8 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 410.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Areias do Sorraia

35min.

Pastéis de massa tenra de alheira

35min.

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45min.

Paris Brest com morangos

2hod. 10min.

Bolachas de canela recheadas com leite condensado

1hod. 20min.

Sonhos recheados de amêndoa

1hod. 30min.

Árvore de Natal de profiteroles

1hod.

Tarte de maçã e pêra

2hod.

Folar de frango e enchidos

4hod. 20min.

Massa para bolos secos ou base de tarte doce sem glúten

2hod. 45min.

Semi-frio de requeijão e maracujá

4hod. 30min.

Gelado de caramelo com crocante

8hod.