Poder fazer pão em casa, de uma forma artesanal e com a facilidade que nos traz a Bimby®, é um convite irrecusável…O segredo para um bom pão está em saber esperar. Esperar que a levedura se forme, esperar que a massa cresça, que a crosta fique estaladiça no forno. O pão precisa de ingredientes puros, da rusticidade de tudo o que é artesanal e é isso que queremos mostrar neste livro. Fazer pão em casa como faziam os nossos avós está também ao seu alcance!
Pão ralado
24hod.
Mistura rústica de especiarias para pão
5min
Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira
5min
Mistura de ervas aromáticas para pão
5min
Farinha integral
5min
Massa-mãe de centeio
120hod. 20min
Massa-mãe de trigo e maçã
72hod. 20min
Massa-mãe em pó
24hod.
Pão de mistura simples
3hod. 40min
Pães de cenoura e cereais
15hod.
Pão de leitelho
18hod.
Pão de especiarias
16hod. 30min
Pão de lavrador
16hod. 15min
Pão Venezia
17hod. 10min
Pão pardo torcido
16hod.
Pão de espelta com sementes de abóbora
15hod. 45min
Pães de raiz recheados
23hod.
Pão rústico suíço
25hod. 20min
Pão branco
15hod.
Pão de centeio e banha
16hod. 10min
Pão de mistura de centeio sem levedura
15hod. 45min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16hod. 40min
Pão de batata e nozes
15hod. 40min
Nuvem de espelta
16hod. 30min
Pão duplo de centeio e espelta
14hod. 30min
Pão de mistura de centeio e ervas
14hod. 30min
Pão de iogurte
14hod. 50min
Baguetes
15hod.
Pães de girassol e linhaça
20hod. 10min
Almofadas de batata
14hod. 40min
Bijoux de amendoim e cereais
3hod. 40min
Bijoux de espelta
14hod. 30min
Carcaças de espelta
23hod. 40min
Bijoux de trigo e centeio
15hod. 20min
Tranças de sementes de papoila
14hod. 30min
Pãezinhos de bacon com pera e tomilho
15hod.
Vianinhas
14hod.
Pãezinhos de leite
4hod.
Rolinhos de maçã
2hod. 30min
Coroa de espelta
4hod.
Pãezinhos de muesli
15hod. 30min
Quebra-nozes
15hod. 30min
Botões doces
2hod. 45min
