Poder fazer pão em casa, de uma forma artesanal e com a facilidade que nos traz a Bimby®, é um convite irrecusável…O segredo para um bom pão está em saber esperar. Esperar que a levedura se forme, esperar que a massa cresça, que a crosta fique estaladiça no forno. O pão precisa de ingredientes puros, da rusticidade de tudo o que é artesanal e é isso que queremos mostrar neste livro. Fazer pão em casa como faziam os nossos avós está também ao seu alcance!
Pão ralado
24hod.
Mistura rústica de especiarias para pão
5min.
Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira
5min.
Mistura de ervas aromáticas para pão
5min.
Farinha integral
5min.
Massa-mãe de centeio
120hod. 20min.
Massa-mãe de trigo e maçã
72hod. 20min.
Massa-mãe em pó
24hod.
Pão de mistura simples
3hod. 40min.
Pães de cenoura e cereais
15hod.
Pão de leitelho
18hod.
Pão de especiarias
16hod. 30min.
Pão de lavrador
16hod. 15min.
Pão Venezia
17hod. 10min.
Pão pardo torcido
16hod.
Pão de espelta com sementes de abóbora
15hod. 45min.
Pães de raiz recheados
23hod.
Pão rústico suíço
25hod. 20min.
Pão branco
15hod.
Pão de centeio e banha
16hod. 10min.
Pão de mistura de centeio sem levedura
15hod. 45min.
Pão mediterrânico de quark e ervas
16hod. 40min.
Pão de batata e nozes
15hod. 40min.
Nuvem de espelta
16hod. 30min.
Pão duplo de centeio e espelta
14hod. 30min.
Pão de mistura de centeio e ervas
14hod. 30min.
Pão de iogurte
14hod. 50min.
Baguetes
15hod.
Pães de girassol e linhaça
20hod. 10min.
Almofadas de batata
14hod. 40min.
Bijoux de amendoim e cereais
3hod. 40min.
Bijoux de espelta
14hod. 30min.
Carcaças de espelta
23hod. 40min.
Bijoux de trigo e centeio
15hod. 20min.
Tranças de sementes de papoila
14hod. 30min.
Pãezinhos de bacon com pera e tomilho
15hod.
Vianinhas
14hod.
Pãezinhos de leite
4hod.
Rolinhos de maçã
2hod. 30min.
Coroa de espelta
4hod.
Pãezinhos de muesli
15hod. 30min.
Quebra-nozes
15hod. 30min.
Botões doces
2hod. 45min.
