Zařízení & příslušenství
Pão alentejano
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 20min.
750 g
Suroviny
Massa de levedura:
-
água50 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 6590 g
Pão:
-
água mais q.b. p/ hidratar280 g
-
sal1 c. chá de
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar500 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 100 g
Sodík
313.7 mg
Protein
9.7 g
Kalorie
1197.3 kJ /
286.2 kcal
Tuk
1.4 g
Vláknina
2.1 g
Nasycený tuk
0.2 g
Sacharidy
57.3 g